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豬屠宰車間電子設計要求:Ⅰ、Ⅱ級屠宰與分割車間的屠宰加工設備、制冷設備及車間應急照明屬于二級負荷，其余用電設備屬于三級負荷。 Ⅱ、Ⅳ級屠宰與分割車間的用電設備均屬于三級負荷。 2. 屠宰與分割車間...
豬屠宰車間采暖通風與空氣調(diào)節(jié)設計要求:1. 屠宰車間應盡量采用自然通風，自然通風達不到衛(wèi)生和生產(chǎn)要求時，可采用機械通風或自然與機械聯(lián)合通風。通風次數(shù)不宜小于6次/h。 2. 屠宰車間的浸燙池上方應設...
豬屠宰車間排水設計要求:1. 屠宰與分割車間地面不應積水，車間內(nèi)排水流向宜從清潔區(qū)流向非清潔區(qū)。 2. 屠宰車間及分割車間地面排水應采用明溝或淺明溝排水，分割車間地面采用地漏排水時宜采用專用除污地漏...
豬屠宰車間給水及熱水供應設計要求:1. 屠宰與分割車間生產(chǎn)用水應符合現(xiàn)行國家標準《生活飲用水衛(wèi)生標準》GB 5749的要求。 2. 屠宰與分割車間的給水應根據(jù)工藝及設備要求保證有足夠的水量、水壓。屠...
豬屠宰車間獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗要求:1. 屠宰與分割車間的工藝布置必須符合獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗程序和操作的要求。 2. 宰后檢驗應按順序設置頭部、體表、內(nèi)臟、寄生蟲、胴體初驗、二分胴體（片豬肉）復驗和可疑病肉檢驗的...
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