1 范圍

      本文件界定了預(yù)包裝柳州螺螄粉賣(mài)點(diǎn)與展銷(xiāo)服務(wù)所涉及的術(shù)語(yǔ)和定義，規(guī)定了預(yù)包裝柳州螺螄粉專(zhuān)賣(mài)點(diǎn)與展銷(xiāo)服務(wù)基本要求、設(shè)備設(shè)施、從業(yè)人員，展銷(xiāo)服務(wù)和產(chǎn)品追溯和召回等內(nèi)容的要求。

      本文件適用于柳州行政區(qū)域內(nèi)預(yù)包裝柳州螺螄粉的專(zhuān)賣(mài)點(diǎn)與展銷(xiāo)服務(wù)，其他區(qū)域可參照?qǐng)?zhí)行。

2 規(guī)范性引用文件

      下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

      GB/T 35409 電子商務(wù)平臺(tái)商家入駐審核規(guī)范

     DB4502/T 0016 柳州螺螄粉直播帶貨行為規(guī)范

3 術(shù)語(yǔ)和定義

      下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

3.1

      預(yù)包裝柳州螺螄粉專(zhuān)賣(mài)點(diǎn) prepackaged Liuzhouluosifen stores

      以專(zhuān)門(mén)經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售或被授權(quán)經(jīng)營(yíng)某一品牌的預(yù)包裝柳州螺螄粉為主的零售業(yè)態(tài)，可以是預(yù)包裝柳州螺螄粉直營(yíng)店、加盟店，網(wǎng)店，也可以是零售場(chǎng)所（超市、商場(chǎng)、餐飲店）中專(zhuān)門(mén)設(shè)立的獨(dú)立性專(zhuān)柜。

3.2

      展銷(xiāo)服務(wù) sales exhibition service

      通過(guò)直觀的展示活動(dòng)來(lái)推薦和銷(xiāo)售商品的一種服務(wù)方式，包括但不限于專(zhuān)場(chǎng)展銷(xiāo)、節(jié)日展銷(xiāo)或直播帶貨等方式。

4 基本要求

4.1 專(zhuān)賣(mài)點(diǎn)應(yīng)具備合法經(jīng)營(yíng)資格，相關(guān)證照齊全；直營(yíng)店、加盟店應(yīng)有企業(yè)授權(quán)的證明。

4.2 專(zhuān)賣(mài)點(diǎn)應(yīng)合法經(jīng)營(yíng)，依法納稅，無(wú)偷稅漏稅行為。

4.3 專(zhuān)賣(mài)點(diǎn)應(yīng)經(jīng)營(yíng)具有食品生產(chǎn)許可證的合格預(yù)包裝柳州螺螄粉，并向生產(chǎn)企業(yè)索證索票。

4.4 電子商務(wù)平臺(tái)商家入駐應(yīng)符合GB/T 35409的規(guī)定。

4.5 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應(yīng)與辦公生活等場(chǎng)所隔斷、隔離，場(chǎng)所面積應(yīng)與經(jīng)營(yíng)規(guī)模相適應(yīng)；經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所應(yīng)有相應(yīng)的防火設(shè)施。

4.6 直播帶貨行為應(yīng)符合DB4502/T 0016的規(guī)定。

5 設(shè)備設(shè)施

5.1 實(shí)體店外觀應(yīng)干凈整潔，出入口無(wú)在職或障礙物，過(guò)道暢通；具有良好的采光照明設(shè)施。

5.2 實(shí)體點(diǎn)應(yīng)有明顯、清晰、整潔的標(biāo)志和招牌；若有燈箱，照明設(shè)施應(yīng)包含完好。

5.3 實(shí)體店內(nèi)擺放整齊，無(wú)雜物，地面平整。

5.4 貨架擺放整齊，商品分類(lèi)陳列，表面無(wú)污漬和塵土。

5.5 網(wǎng)店宜有與銷(xiāo)售規(guī)模適應(yīng)的庫(kù)房，庫(kù)房應(yīng)整潔干凈，商品分類(lèi)存放，標(biāo)簽標(biāo)示完好。

6 從業(yè)人員

6.1 以顧客為本，具有良好的職業(yè)道德。

6.2 身體健康，宜有能上崗從事食品經(jīng)營(yíng)工作的體檢合格證，從事直接接觸螺螄粉的加工活動(dòng)時(shí)，應(yīng)具有健康證明。

6.3 應(yīng)熟悉螺螄粉產(chǎn)品基本知識(shí)和營(yíng)銷(xiāo)常識(shí)，包括預(yù)包裝柳州螺螄粉生產(chǎn)工藝、食用方法、貯存方法、歷史文化等，并定期參加培訓(xùn)。

6.4 應(yīng)講究個(gè)人衛(wèi)生，穿著干凈整潔，語(yǔ)言文明規(guī)范。

7 展銷(xiāo)服務(wù)

7.1 產(chǎn)品及廣告宣傳客觀誠(chéng)實(shí)，不虛假夸大。

7.2 銷(xiāo)售前應(yīng)檢查預(yù)包裝柳州螺螄粉包裝是否完好、是否在保質(zhì)期內(nèi)、標(biāo)簽標(biāo)示等信息，及時(shí)處理不合格產(chǎn)品。

7.3 有專(zhuān)兼職銷(xiāo)售服務(wù)人員，主動(dòng)招呼，及時(shí)響應(yīng)消費(fèi)者的咨詢。

7.4 服務(wù)內(nèi)容包含但不限于以下內(nèi)容：

      a）向顧客解答咨詢，協(xié)助選購(gòu)；

      b）柳州螺螄粉產(chǎn)品銷(xiāo)售推介；

      c）郵購(gòu)、團(tuán)購(gòu)、網(wǎng)購(gòu)；

      d）預(yù)定；

      e）缺貨登記等。

7.5 售后可進(jìn)行專(zhuān)賣(mài)點(diǎn)調(diào)查、電話回訪，及時(shí)做好對(duì)產(chǎn)品品種、品質(zhì)等信息的反饋。

7.6 建立受理客戶投訴通道，應(yīng)規(guī)定對(duì)顧客投訴的處理程序和要求，設(shè)立投訴電話，受理顧客投訴。

7.7 當(dāng)顧客對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量提出責(zé)疑時(shí)，應(yīng)按《中華人民共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》的規(guī)定，予以妥善解決。

7.8 以直播帶貨的形式展銷(xiāo)應(yīng)符合DB4502/T 0016的規(guī)定。

8 產(chǎn)品追溯和召回

8.1 應(yīng)建立以產(chǎn)品供方、加工過(guò)程、銷(xiāo)售全過(guò)程的可追溯程序，并詳細(xì)記錄產(chǎn)品購(gòu)進(jìn)和銷(xiāo)售的相關(guān)信息。

8.2 應(yīng)建立預(yù)包裝柳州螺螄粉專(zhuān)賣(mài)點(diǎn)銷(xiāo)售召回預(yù)案。當(dāng)銷(xiāo)售的產(chǎn)品存在質(zhì)量安全事故時(shí)，確保能追測(cè)和召回產(chǎn)品。發(fā)生食物中毒事故或其他食源性疾患的，應(yīng)根據(jù)追溯程序迅速有效啟動(dòng)召回方案，主動(dòng)消除或誠(chéng)輕所造成的后果。

8.3 對(duì)質(zhì)量不合格的預(yù)包裝柳州螺螄粉，應(yīng)及時(shí)封存，報(bào)有關(guān)部門(mén)依據(jù)相關(guān)法規(guī)進(jìn)行處理，對(duì)處理結(jié)果應(yīng)詳細(xì)記錄并存檔。

8.4 發(fā)現(xiàn)食物中并或疑似食物中毒事故時(shí)，應(yīng)立即向轄區(qū)內(nèi)食品安全監(jiān)管部門(mén)報(bào)告，并保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品，積極配合食品安全監(jiān)管部門(mén)開(kāi)展食物中毒事故的調(diào)查和處理。任何人不得隱瞞和阻止向食品安全監(jiān)管部門(mén)的報(bào)告。

9 其他服務(wù)

9.1 為預(yù)包裝柳州螺螄粉企業(yè)和相關(guān)服務(wù)人員提供技術(shù)支持、信息服務(wù)、營(yíng)銷(xiāo)推廣、管理咨詢及其他增值業(yè)務(wù)等服務(wù)。

9.2 宜定期組織培訓(xùn)或委派專(zhuān)業(yè)人員駐點(diǎn)指導(dǎo)，提供物流配送、預(yù)約預(yù)定、惠民資訊等服務(wù)。

9.3 利用互聯(lián)網(wǎng)、移動(dòng)終端、報(bào)刊、電視等媒體，開(kāi)展預(yù)包裝柳州螺螄粉產(chǎn)品宣傳，建立區(qū)域品牌統(tǒng)一形象，推介優(yōu)秀企業(yè)。

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