1 范圍
GB/T 18798的本部分規(guī)定了測定固態(tài)速溶茶自由流動堆積密度和緊密堆積密度的儀器和設(shè)備、取樣、操作步驟和結(jié)果的計算。
本部分適用于固態(tài)速溶茶的自由流動堆積密度和緊密堆積密度測定。
2 規(guī)范性引用文件
下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。
ISO 787-11 顏料和體質(zhì)顏料的通用試驗方法 第11部分：壓實容積和壓實后表觀密度的測定(General methods of test for pigments and extenders-Part 11:Determination of tamped volume and apparent density after tamping)
3 術(shù)語和定義
下列術(shù)語和定義適用于本文件。
3.1
自由流動堆積密度 free-flow bulk densities
在規(guī)定條件下，自由地傾倒進一個容器后的質(zhì)量與體積的比值。單位為克每毫升 (g/mL)。
3.2
緊密堆積密度 compacted bulk densities
在受到規(guī)定條件下振動（一般100次）后質(zhì)量與體積的比值。單位為克每毫升 (g/mL))。
自由流動堆積密度的測定
4 原理
把樣品通過一個特定的漏斗注入到一個特定的已知體積和質(zhì)量的容器中，稱量容器的內(nèi)容物的質(zhì)量。
5 儀器和設(shè)備
5.1 天平
精確度0.1g。
5.2 自由流動堆積密度測定裝置
5.2.1 測定裝置樣式及尺寸見附錄A中圖A.1。
5.2.2 牢固安裝的漏斗，裝有一滑板。
5.2.3 可拆卸的測量容器注滿后的容積為已知，精確到mL。
5.2.4 儀器中可能會接觸到樣品的部分要用食用級不銹鋼制成。
5.3 刮鏟
約120 mm×20mmmm，或其他合適的刮具。
6 取樣
6.1 小心地從混合樣品的上、中、下三處取三個測試樣品，并存儲在剛性容器中。不要將樣品放在塑料袋里，否則很容易被壓縮。
6.2 轉(zhuǎn)動容器，仔細檢查有無結(jié)塊。塊狀物會改變樣品的特性，不能用其來測定。
7 操作步驟
7.1 稱量（5.2.3）中的測量容器，精確到0.1g。
7.2 滑板關(guān)閉后，將一定量的速溶茶樣品倒入漏斗（5.2.2），漏斗的體積大于測量容器的體積。完全打開漏斗的滑板，使樣品在6s～12s內(nèi)由漏斗流入測量容器。如果樣品不能自由流動，則可通過在入口處插入一根直徑為3mm～4mm的桿子使出口保持流暢。當(dāng)?shù)鬃袠悠穭倓傄绯鰰r，關(guān)閉滑板，用刮鏟刮去多余的粉末。操作中應(yīng)避免振動和敲擊測量容器。
7.3 從漏斗底下取出測量容器并稱量，精確到0.1g，然后減去測量容器的質(zhì)量，即為樣品的質(zhì)量。
7.4 對同一樣品快速連續(xù)地進行2次平行測定，并對其他兩個試樣（6.1）重復(fù)這些測定。
8 結(jié)果的計算
8.1 計算公式
速溶茶自由流動堆積密度按式（1）計算：
式中：
ρ——速溶茶自由流動堆積密度，單位為克每毫升 (g/mL)
m——接收容器內(nèi)樣品的質(zhì)量，單位為克（g）
V——接收容器內(nèi)樣品裝滿時的體積，單位為毫升（mL）。
如果符合重復(fù)性的要求（8.2），則取同一樣品的2個平行測定（7.4）所得值的算術(shù)平均值作為測定結(jié)果（保留小數(shù)點后1位）。
分別記錄從大量樣品中取出的三個樣品的測定結(jié)果。
8.2 重復(fù)性
同一操作人員就同一樣品所進行的2次平行測定的數(shù)值之差，不得超過其平均值的2％。
緊密堆積密度的測定
9 原理
在一個可振動的容器內(nèi)以固定頻率、固定振程、固定次數(shù)（通常為100次）振動后測試一定質(zhì)量速溶茶的體積。
10 儀器和設(shè)備
10.1 天平
精確度0.1g。
10.2 粉末漏斗
采用不銹鋼或其他合適材料。
10.3 可振動的儀器
10.3.1 緊密堆積密度測定裝置的原理圖參照ISO 787-11，見附錄B中圖B.1。
10.3.2 帶刻度的量筒由玻璃制成，容量為250mL，質(zhì)量為220g±40 ，最小刻度值為1mL?？刹捎貌煌|(zhì)量的量筒，量筒和固定器（10.3.3）的總質(zhì)量為 670 g±45g。
10.3.3 量筒的固定器用于固定量筒（10.3.2），有軸，質(zhì)量為450 g±5g
10.3.4 凸輪每旋轉(zhuǎn)一次頂起固定器（10.3.3）軸桿和量筒（10.3.2），旋轉(zhuǎn)頻率為每分鐘250次±15次。
10.3.5 鐵砧使被提高的軸從3mm±0.1mm處下落。
10.3.6 計數(shù)器用來計算凸輪的旋轉(zhuǎn)次數(shù)。
10.3.7 套管用來固定和引導(dǎo)軸，所用材料應(yīng)盡可能地減少摩擦。
11 取樣
11.1 小心地從混合樣品的上、中、下三處取三個測試樣品，并存儲在剛性容器中。不要將樣品放在塑料袋里，否則很容易被壓縮。
11.2 轉(zhuǎn)動容器，仔細檢查有無結(jié)塊。塊狀物會改變樣品的特性，不能用來測定。
12 測定步驟
12.1 通過粉末漏斗（10.2），轉(zhuǎn)移約150mL的樣品到量筒中。稱量量筒及樣品的質(zhì)量，減去量筒的質(zhì)量，得到量筒內(nèi)樣品的質(zhì)量。把量筒固定到茶與茶制品緊密堆積密度測定儀上。上下振動量筒100次。讀取量筒內(nèi)粉末的體積，精確到1mL。
12.2 快速連續(xù)對同一樣品進行2次平行測定，并對另外兩個樣品（11.1）做相同的測定。
12.3 在某些情況下考慮粉末的易碎性會影響樣品的體積，可再連續(xù)振動50次，若體積減小，記錄下所有測量所得的體積。
12.4 在有關(guān)雙方一致的協(xié)議下，緊密堆積密度按最初振動100次后測定的數(shù)值記錄并計算。
13 結(jié)果的計算
13.1 計算公式
速溶茶緊密堆積密度按式（2）計算：
式中：
ρ——速溶茶緊密堆積密度，單位為克每毫升 (g/mL)
m——量筒內(nèi)樣品的質(zhì)量，單位為克（g）;
V——樣品振實后的體積，單位為毫升（mL）。
如果符合重復(fù)性的要求（13.2），則取同一樣品的2個平行測定（12.2）所得值的算術(shù)平均值作為測定結(jié)果（保留小數(shù)點后1位）。
分別記錄從大量樣品中取出的三個樣品的測定結(jié)果。
13.2 重復(fù)性
同一操作人員就同一樣品所進行的2次平行測定的數(shù)值之差，不得超過其平均值的2％。
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